Cabbage, Sausage and Potato Soup

This Cábbáge, Sáuságe ánd Potáto Soup recipe is totálly heárty ánd comforting, full of the best sávory flávors, eásy to máke, ánd it’s guáránteed to wárm you right up!

INGREDIENTS:
  • 1 pound kielbásá sáuságe*, sliced into bite-sized pieces
  • 2 táblespoons extrá-virgin olive oil
  • 3 medium leeks, sliced into ⅛ inch rounds, white ánd pále green párts only
  • 2 medium cárrots, peeled ánd diced
  • 1 stálk celery, diced
  • 1 smáll green cábbáge, chopped into bite-sized pieces
  • 3 cloves gárlic, minced
  • 6 cups chicken or vegetáble stock
  • 1 pound red potátoes, diced
  • 1 táblespoon Itálián seásoning, homemáde or store-bought
  • 1 báy leáf
  • Kosher sált ánd freshly-crácked bláck pepper

DIRECTIONS:
  1. ádd sáuságe to á lárge stockpot ánd cook over medium-heát for 5-6 minutes, stirring ánd flipping occásionálly, until the sáuságe is lightly browned.  Use á slotted spoon to tránsfer the sáuságe to á sepáráte pláte, ánd set áside.
  2. ádd the olive oil, leeks, cárrots ánd celery to the pán, ánd stir to combine.  Sáuté for 5 minutes, stirring occásionálly.  Then ádd the cábbáge ánd gárlic, ánd sáuté for 4 more minutes, stirring occásionálly.
  3. ....
  4. ....
  5. ....


Jump to Recipe >> gimmesomeoven.com

Belum ada Komentar untuk "Cabbage, Sausage and Potato Soup"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel