Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Stew Recipe

Gumbo-láyá is á zippy little ditty thát’ll bring the body’s thermostát báck up to high during this cold seáson ánd ádd á little spring into our winter step. So páss thát ol’ stew pot ánd ládle áround. Oh, ánd by the wáy, would you álso mind pássing the red chili pepper flákes while you’re át it?

Ingredients: 

  • 2 táblespoons olive oil
  • • 1 pound spicy ándouille (or smoked) sáuságe, sliced
  • • 8 chicken tenderloins (or 2 skinless/boneless chicken breásts), cut into bite-size pieces
  • • Sált
  • • Pepper
  • • 3 celery stálks, finely diced
  • • 1 lárge onion, finely diced
  • • 1 lárge bell pepper, finely diced
  • • 2 báy leáves
  • • ½ teáspoon Creole seásoning
  • • ¼ teáspoon cáyenne pepper
  • • 3 cloves gárlic, finely chopped
  • • 1 táblespoon, heáping, tomáto páste
  • • ½ pound okrá, sliced into ¼ – ½” thick slices
  • • 1 (28 oz) cán orgánic diced tomátoes with juice
  • • 2 cups chicken stock, hot
  • • ½ pound peeled ánd cleáned, medium size shrimp (ráw)
  • • 1 táblespoon flát-leáf pársley, chopped
  • • 1 táblespoon cilántro, chopped
  • • Frágránt Gárlic Rice (recipe below)


Jump to Recipe >> thecozyapron.com

Belum ada Komentar untuk "Gumbo-laya” (Gumbo + Jambalaya) Stew Recipe"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel